MANGIARE & DORMIRE

mangiareValsesia

La cucina del territorio affonda le sue radici nelle tradizioni della montagna, alcune arrivate ai giorni nostri quasi immutate. La zona della Valsesia in particolare regala agli amanti della buona tavola una serie di ricette di tipica influenza montana da gustare durante le vacanze ma anche tanti prodotti tipici da acquistare per tornare a casa con un po’ dei sapori della tradizione. Si può passare dal tradizionale Uberlekke (bollito di carni miste, condito con patate, carote e foglie di alloro), piatto Walser, alla Miaccia (tipo di crepe della tradizione valsesiana), poi i tipici salumi e le splendide tome (formaggio delle malghe), ma anche la polenta con selvaggina, inebriata dai grandi vini rossi docg di Gattinara o Boca. Oltre alla panoramica sui ristoranti, potete scegliere anche la sezione degli alloggi, per terminare il soggiorno in bellezza.

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